طريقة عمل كروكيت البطاطس بالخضار جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. الكروكيت بالبطاطس والخضار مقبلات شهية، تعلموها

• 1 كيلوغرام بطاطا
• 50 غرام ذرة، مسلوقة
• 50 غرام بازيلاء، مسلوقة
• 100 غرام جبنة تشيدر، او فلامنك مكعبات
• 1/2 كوب كريمة الطبخ
• 1 باقة بقدونس
• 1 باقة شبت
• 1 ملعقة صغيره ملح
• 1 ملعقة صغيره فلفل أسود
• 1/4 ملعقة صغيره جوزة الطيب
• 1 كوب دقيق
• 3 بيض
• 1 كوب زيت نباتي للقلي

وقت التحضير 10 دقيقة

• 1   تسلق البطاطس جيدا ثم تقشر وتترك تبرد قليلاً ثم تهرس.
• 2   تسلق الذرة والبازيلا 3/4 التسوية.
• 3   يقطع الجبن إلى مكعبات متوسطة، ويفرم البقدونس والشبت بشكل ناعم.
• 4   تخلط البطاطس مع كل المكونات السابقة بالإضافة للكريمة والبهارات جيداً، ممكن إضافة مكسرات و رشة قرفة ناعمة حسب الرغبة.
• 5   بعد الخلط، تشكل البطاطس على شكل أصابع سميكة، تغمس فى الدقيق ثم البيض المخفوق ثم البقسماط المطحون، تحفظ أصابع البطاطس فى الفريزير لمدة ساعة على الأقل.
• 6   تخرج البطاطس من الفريزير، تقلى في زيت ساخن جدا مباشرة على نار متوسطة حتى تأخذ اللون الذهبى.